„FROM A FINE TRIMMED STACHE TO THE WILD GROWN BEARD…
…IN MOUSTACHE VARIETY RULES.“

Coffee house charm with a breeze of jungle in the heart of the alps.
From the newest mountain gossip to the successful day of freelance home office
rewarding yourself with handcrafted food, powerful Kraftbeer and fistful of booze.

MO 16 - 2 UHR
DI–SO 10 - 2 UHR

Hung over or hungry?
On A Sunday Morning?
Where to go in Innsbruck?

You are just right
- we offer an all vegetarian brunch, on anygiven Sunday, cheese from our suppliers in Markthalle
- Bread, Rolls, and more from our bakery around the corner,
- Selfmade spreads and Hummus,
- combined with Olives and sweet peppers if you like,
- Eggs, sunny side up or scrambled, both and maybe  a french toast with it?
- A sweet section with cakes, our homemade brownies,- Peanut Butter Jelly Time? Pancakes with all the spreads,  yes we've got em’ ,
- cereals with joghurt and a fresh cut fruit- salad,
-  Orange Juice and Tea as much as you desire 😉 
See you there! 

19,- p.p. 

 Reservation recommended!  

BUON BOHNI Kaffee ist ein kräftiger ausbalancierter Espresso, der speziell für das Cafe´ Moustache entwickelt wurde.

Er wird schonend und individuell im Trommelröstverfahren auf einem italienischen Holzröster hergestellt. Am Röstgrad lässt sich unschwer die Liebe zum südlichen Nachbarland erkennen.

In der Tasse findet sich der Geschmack nach Schokolade, Karamell und Walnuss.

Dieser Kaffee ist eine Mischung von Arabica Bohnen und edlem indischen Robusta.

Die verwendeten Arabicasorten Catimor, Red Catuai und Caturra Estrella stammen aus Jinotega/Nicaragua.

Sie werden auf der Finca Los Montes Balcanes, auch El Golfo genannt, an einem Hang des mächtigen Peñas Blancas Bergmassivs von Sabine Khalil und Ulrich Salamun angebaut und fully washed aufbereitet.

Der Edelrobusta kommt von den Badra Estates aus Chickmagalur, dem Geburtsort des Kaffees in Indien. Die Familie Mammen baut dort seit 1936 an den Bababudan Giri Hügeln Kaffeepflanzen unter Schattenbäumen an. Die verwendete Varietät SLN274/Old Paradenia wächst auf dem Feld Kerkiekoondah und wird ebenfalls fully washed aufbereitet.

Der Blend aus diesen ausgewählten Sorten ergibt ein klares Geschmacksprofil für den BUON BOHNI Espresso by Moustache.

Our suppliers

Zillertal Bier

www.zillertal-bier.at

Brotschmiede

www.brotschmiede.at

Aydin-Bäckerei

Museumsstraße 5

Tee-House of Tea and Coffee

www.tee-kaffee-shop.com

Biohof Pinnersdorf

Mag. Dipl.Ing. Joachim Astl
Pinnersdorf 1
www.biohof-pinnersdorf.at

Appler-Wach Loni

Herzog-Siegmung-Ufer 1-3
6020 Innsbruck, Österreich
www.biobox-tirol.com

Greenroot

Marktgraben 14,
6020 Innsbruck,
www.greenroot.at

Ramona Hell
Landwirtin

Oberkoflerweg 4 6020 Innsbruck

Zillertaler Heumilch-Sennerei eGen

Sennereistraße 22
6263 Fügen
https://heumilch.tirol/

Kranebitter's Käse-Kulinarium

Markthalle 1-3,
Herzog-Siegmund-Ufer,
6020 Innsbruck

Bio Metzgerei Juffinger GmbH

Marbling 15
6335 Thiersee
Österreich
www.biometzger.at

Tante Ina’s - Konditorei 

Defreggerstraße 27a
6020 Innsbruck
Österreich
www.tante-inas.at